البسكوتة لؤلؤة مميزة


سجّل في : 24 يوليو 2008 عدد المساهمات : 218 الأوسمة : 
 | موضوع: البيزا اايطالية الجمعة أغسطس 22, 2008 9:39 pm | |
|
العجينة الاساسية:
1ملعقة صغيرة خميرة حبوب وليست فورية ¾ كوب ماء دافئ 2كوب دقيق خاص للخبز ¼ ملعقة صغيرة ملح 1ملعقة طعام زيت زيتون دقيق لرشها على العجينة

الصلصة
بصلة صغيرة مبشورة فص ثوم مفروم 2ملعقة طعام زيت زيتون 4 حبات طماطم ناضجة متوسطة الحجم مبشورة 3ملاعق طعام معجون طماطم 1ملعقة صغيرة بهارات ايطالية مشكلة ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون ½ 1 ملعقة صغيرة سكر ¾ ملعقة صغيرة ملح

نحضر الصلصة وذلك بتسخين الزيت الزيتون على النار ثم ضعي البصلة وحركي حتى تذبل ويصفر لونها اضيفي بعد ذلك الثوم المهروس وحركي بعد ذلك اضيفي معجون الطماطم وحركي ثم الطماطم المبشورة والملح والسكر والفلفل السود والبهارات الايطالية قلبيها ثم هدئي الحرارة واتركيها لمدة 5-7 دقائق ارفعيها من على النار واتركيها جانبا لحين الاستعمال. سخني الفرن الى 450 ف
طريقة العجينة
ضعي الماء الدافئ في اناء زجاجي عميق ثم رشي علية الخميرة وحركيها بواسطة الشوكة ثم اضيفي اليها 1كوب دقيق والملح والزيت الزيتون واخفقيها بالشوكة حتى تمتزج جيدا وتصبح رخوة غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى تخمر
اضيفي اليها كوب الدقيق المتبقي واعجني حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة وتلتصق بأمكانك اضافة الدقيق حين الحاجة حتى تصبح لديك ناعمة ولينة
قطعيها حسب رغبتك الى كرات ثم اغمسيها بالدقيق و افرديها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح لديك عجينة رقيقة نوعا ما .رشي اطرافها بالدقيق ضعيها في صينية تيفال مرشوشة بالدقيق ادهنيها بالصلصة ولكن لا تدهني الجوانب .
ادخليها الفرن حتى تبدأ الجوانب بأخذ اللون الاشقر وتكون مقرمشة اخرجيها من الفرن ثم ضعي عليها ما ترغبين من خضار ثم ضعي الجبن الموزاريلا المبشورة او المقطعة الى مكعبات ادخليها الفرن حتى تذوب الجبنة
اخرجيها وقدميها باالعافية .مع تحيات البسكوتة |
|
دمعة وفا لؤلؤة مشرفة


سجّل في : 10 يوليو 2008 عدد المساهمات : 453 الأوسمة : 
 | موضوع: رد: البيزا اايطالية السبت أغسطس 23, 2008 2:05 am | |
| يسلموووووووووووووووووووووو على البيزا الله يعطيك العافية |
|
خادمة الاسلام لؤلؤة إدارية × المشرفة على المنتديات واللآلئ ×


العمر : 19 سجّل في : 14 يوليو 2008 عدد المساهمات : 230 العمل/الترفيه : مشرفة المركب الفرنســـــــــــى المزاج : احبكم فى الله الأوسمة : 
 | موضوع: رد: البيزا اايطالية الأحد أغسطس 24, 2008 12:27 pm | |
|  _________________


 |
|
البسكوتة لؤلؤة مميزة


سجّل في : 24 يوليو 2008 عدد المساهمات : 218 الأوسمة : 
 | موضوع: رد: البيزا اايطالية الإثنين أغسطس 25, 2008 11:34 pm | |
| يسلموووووووووووووووووووووعلي المرور ونشاء الله اجبلكم الجديد |
|
فيلسوفة زمانها لؤلؤة مشرفة


العمر : 17 سجّل في : 26 يونيو 2008 عدد المساهمات : 691 الموقع : http://the-hope.wow-wars.com العمل/الترفيه : //** طالبة**\ مشرفة المزاج : ~*~ ضايع بين عالمين ~*~ الأوسمة :  البطاقة الشخصية الهواية: الفلسفة الوطن: أطهر بقاع الأرض
 | موضوع: رد: البيزا اايطالية الأربعاء أغسطس 27, 2008 11:28 am | |
| شكراً على البيزا .. بس يا ليت تكون فيها صورعشان نفهم ونطبق بشكل دق أكتر وشكل من المكونات مررة طعمة ولزيزة .. _________________

 |
|
غيمة الأمل لؤلؤة مشرفة


العمر : 15 سجّل في : 26 يونيو 2008 عدد المساهمات : 635 الموقع : http://www.benotat.com/vb/login.php?do=lostpw العمل/الترفيه : student in secondary school المزاج : الحمدلله تمام الأوسمة :  البطاقة الشخصية الهواية: القراءة بس مو دايما الوطن: في عقل المحبن لي
 | موضوع: رد: البيزا اايطالية الأربعاء أغسطس 27, 2008 11:57 am | |
|
ترى شوفي أنا ما أقرا بس اذا الأكلة طعمة أرد
ههههههههههههه
_________________
|
|
مي مي لؤلؤة مشرفة


العمر : 12 سجّل في : 04 يوليو 2008 عدد المساهمات : 964 العمل/الترفيه : طالبة الأوسمة :  البطاقة الشخصية الهواية: السباحة الوطن: في مخيلتي الواسعة
 | موضوع: رد: البيزا اايطالية الخميس سبتمبر 04, 2008 11:22 pm | |
| بارك الله فيك وصفة رائعه تسلم يدك حبيبتي |
|
que sweet لؤلؤة مشرفة


العمر : 19 سجّل في : 03 يوليو 2008 عدد المساهمات : 422 الأوسمة :  البطاقة الشخصية الهواية: writing الوطن: الارض الحبيبه ^^
 | |
» لمـــــــــاذاااااااا ؟؟؟؟؟
» لمـــــــــاذاااااااا ؟؟؟؟؟
» شنط موبايل حلوة ..
» ذهبت سريعا ولم نرحب بكـ ؟؟؟؟؟
» ~؛( وداعا رمضان)؛~
» كيف ترسمي عيونك ؟؟
» عيد مبــــــارك عليكــم أخواتى الغاليات
» العالم الوردي
» علب الكبريت خطيرررررررررة